Bữa trưa
Đã duyệt
Bún bò Huế
Hue Spicy Beef Noodle Soup
Central Vietnamese spicy beef and pork knuckle noodle soup with lemongrass broth.
60 phút
2 phần
Boiling
36 lượt xem
Tạo bởi
Khang
Nguyên liệu
6 mục| Nguyên liệu | SL (Gr) | Năng lượng | Protein | Lipid | Glucid |
|---|---|---|---|---|---|
|
Bún tươi
Rice vermicelli (fresh)
Boiling
|
300gr | 327 kcal | 5.4 gr | 0.6 gr | 72.9 gr |
|
Thịt bò bắp
Beef (shank, lean)
Boiling
|
150gr | 213 kcal | 39.6 gr | 5.6 gr | 0 gr |
|
Sả
Lemongrass
Boiling
|
15gr | 15 kcal | 0.3 gr | 0.1 gr | 3.8 gr |
|
Ớt tươi
Fresh chili pepper
Raw
|
5gr | 2 kcal | 0.1 gr | 0 gr | 0.4 gr |
|
Nước mắm
Fish sauce
Raw
|
15gr | 5 kcal | 0.8 gr | 0 gr | 0.5 gr |
|
Hành lá
Spring onion (scallion)
Raw
|
15gr | 5 kcal | 0.3 gr | 0 gr | 0.9 gr |
| Tổng (2 phần) | — | 567 kcal | 46.4 gr | 6.3 gr | 78.5 gr |
Phù hợp cho bệnh lý
High Protein
Low Calorie
Gout
Pregnancy
Elderly
Mục tiêu sức khỏe
Recovery
Hướng dẫn nấu
Chưa có hướng dẫn nấu.
Vùng miền & Xuất xứ
Vietnam
Mien Trung
Hue
Đánh giá & Nhận xét
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên!
Dinh dưỡng mỗi phần
Dựa trên 2 phần
283
kcal mỗi phần
Protein
23.2 gr (33%)
46% DV
Lipid
3.1 gr (10%)
5% DV
Glucid
39.3 gr (55%)
13% DV
Chất xơ
0.9 gr
4% DV
Vi chất chính
Canxi
30.4 mg
Sắt
3.2 mg
Natri
706.9 mg
Thống kê công thức
0
Lượt lưu
36
lượt xem
6
Nguyên liệu
2
phần